吃早餐的6大注意事項

吃早餐的6大注意事項

1、熱量要足夠

早餐的熱量應該占全天飲食熱量的1/4~1/3。

2、主食要足夠

主食要足夠，否則身體產生胰島素過少，全身的小嘴吃不飽。前面列出的刺激胰島過強的食物不應當過多。

3、要吃飽

這一點非常重要，每一餐都應當吃得飽，飽腹感是好心情的發源地。可以吃一些可溶性膳食纖維比較多的水果和蔬菜，這種膳食纖維既讓人有飽腹感，又不容易餓。

4、蛋白質要足夠

這不僅是讓小嘴吃夠氨基酸，還因為夜間為了維持血糖，肌肉中的蛋白質已經被盜用，需要補充。畜禽肉、大豆、雞蛋都是不錯的選擇。這些食物既有蛋白質，又有脂肪（蛋白質容易讓人有飽腹感，脂肪讓人不容易餓）。

5、不要吃太快

專家指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍，咀嚼不細，胃腸負擔加重，患上胃食管反流的幾率大大增加，而且吃飯太快無法激發腦神經活動，人會變笨。而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌癥。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。

6、不要吃太早

有人習慣早上五六點鐘起床后就吃早餐，認為這樣能及時補充身體所需，但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。