葡萄酒能夠協助患者治療糖尿病

葡萄酒能夠協助患者治療糖尿病

相信很多朋友都喝過葡萄酒，葡萄酒味道甘甜、健康保健，受到很多人的歡迎。但是很少有朋友了解葡萄酒的藥用價值。 在維也納生物技術已經發現，紅酒（葡萄酒）含有一種在治療2型糖尿病的藥物中存在的一種化學物。他們稱，飲用紅酒或許會對當下的糖尿病治療起到協助作用。

2型糖尿病是一種新陳代謝異常的疾病，由于身體喪失了使用胰島素來調節血糖水平的能力而造成。在動物身上進行，紅酒有助于抵抗這種疾病的形成。“但對于在紅酒中存在的大多數活躍的化合物來說，其運動的分子模式和作用發生的路徑仍讓沒有完全地為人們所理解。”

Ligand含有多元不飽和脂肪酸；這種酸把人體內的膽固醇“打包”并運送到肝臟進行分解。對膽固醇分解能力的喪失是新陳代謝綜合征的前兆。而新陳代謝綜合征又導致胰島素敏感度降低，所帶來結果就是2型糖尿病病人患上高血壓和心血管疾病的風險更高。

但并不是所有的葡萄酒都含有相同數量的Ligand。之前提到的Blaufrankisch中的Ligand水平較高，每升含有1.71克。排在第二位的是2004年份 Zweigelt，每升1.65克。 2005年份 Zweigelt的水平稍低。所以年份不同、葡萄的生長環境環境不同以及釀酒技術不同都會在很大程度上影響酒中Ligand的含量水平。