古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
科學的早餐應包括四種類別的食物，它們是：
1、以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如面包、饅頭等。
2、以供應蛋白質為主的，主要是肉類、禽蛋類食物。
3、以供應無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果。
4、奶類與奶制品、豆制品。
如果早餐中上述4類食物都有，則為營養充足的早餐；如果食用了其中的3類，則早餐質量較好；如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質量則較差。
（責任編輯：陳曉 ）
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