吃葡萄的禁忌

吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉。

吃葡萄應盡量連皮一起吃，因為葡萄的很多招牌營養素都存在于皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來，可謂遜之千里，因此，吃葡萄不吐葡萄皮是有一定道理的。

適用人群

一般人都適合食用。

貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。

葡萄干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。

健康紅綠燈

由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。食用葡萄后應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

我國歷代藥典對葡萄的利尿、清血等作用和對胃弱、痛風等病的功效均有論述。如《神農本草經》載：葡萄味甘平，主筋骨濕痹，益氣，增力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年。

用葡萄汁50毫升，以文火煎濃縮至稠粘如膏時，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖化代茶飲。可治療熱病煩渴。如患有腦貧血、頭暈心悸者，可適量飲服葡萄酒，每日2～3次。