紅酒如何“有營養”？

1、幫助降低血液中膽固醇。

2、紅酒中的化合物能抑制自由基對血管內膜的傷害及減低血塊的凝結。

3、類黃酮能抑制血管內膜中破壞膠原組織的物質之活動能力，與紅酒內的維他命C相輔相成，強化血管的彈性。除了維他命C外，紅酒中含少量由紅葡萄而來的維他命B1、B2及B12。 紅酒含有8至15%酒精，而每克酒精則提供7卡路里，即一杯紅酒約100-120卡路里。不少醫學文獻指出酒精會增加血液中的三酸甘油脂的含量及增加體重，故此嗜酒的人士都有應多加注意血脂、血壓水平、肝功能的水平。

4、提高身體免疫力。清除體內自由基，提高身體免疫力，殺死病毒感染，提高身體免疫力，使得整個身體看起來更健康。

5、延緩衰老。祛除疲勞，緩解壓力，放松身心，激素免疫神經網絡，起到延緩衰老的作用。

6、抗癌。研究發現紅葡萄酒有一定的抗癌作用。因為紅酒中含有白藜蘆醇，而白藜蘆醇是一種具有抑制癌細胞發發展的作用。

7、保護前列腺。研究發現，男人每周喝幾杯紅酒可以起到保護前列腺的作用，可降低前列腺癌發病率。

8、延長壽命。研究發現，每天喝半杯紅酒比不喝的人平均要多活四年，研究人士發現，日常適量的喝酒有助于預防血栓，促進心臟健康。這是因為紅酒中的藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮等元素都是常見的抗氧化劑，對減少膽固醇的堆積有一定的輔助作用。

9、輔助治療糖尿病。適量的喝紅酒不僅可使糖尿病的機率下降，同時對于風濕性關節炎，骨質疏松的防治也有一定的輔助治療的作用。

10、減少患肺癌的風險。美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數據，4年間，210人被診斷患肺癌。研究發現，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發病無關，但隨著這些人消費的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風險逐漸減少，每增加一杯酒一個月相應下降約2%的患病風險。

每天少量喝點紅葡萄酒的好處很多，甚至有研究發現，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風險。這對于男性煙民來說，應該算個好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險（相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民）。

11、美容。喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。

12、減肥。紅酒可減肥，是因紅酒中所含的丹寧能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。

要發揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。