夏天喝啤酒好嗎？盤點啤酒的好處和禁忌

夏天喝啤酒好嗎？啤酒一直都是夏天最受人們喜愛的酒類飲品。可是，對于喝啤酒的好與不好卻有很多的看法，究竟是怎樣的呢？在這里，就來為大家總結(jié)一下夏天喝啤酒有哪些好處以及禁忌是什么，快來一起看看吧。

夏天喝啤酒的好處

解渴。啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

維護心臟健康。大量的研究證明適度喝啤酒，可以有效的降低患心臟病的危險，心臟病是美國的頭號殺手。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，在生活方式健康的男性中，適量的飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險，可降低40%—60%。所以說適量的喝啤酒對身體健康是有好處的。

助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

提神。喝啤酒之所以具有提神的功效，這是因為在啤酒中含有大量的有機酸，這種物質(zhì)具有很好的提神、清醒的作用。無論是在工作還是在平時的生活中，只要你適量的飲用一些啤酒，便可幫助我們減少過度興奮和緊張情緒，同時還能促進肌肉松弛。

利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。

與此同時，喝啤酒也是有禁忌的哦。

夏天喝啤酒的禁忌

不宜空腹飲酒。因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。

多喝會得肥胖病。啤酒熱量較高，經(jīng)常飲用會使體內(nèi)脂肪堆積，身體發(fā)胖，出現(xiàn)啤酒肚。

不宜同吃熏烤食品。有學(xué)者在研究后指出，食物在熏烤過程中，不但會產(chǎn)生“苯并芘”等致癌物質(zhì)，而且肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解會產(chǎn)生基因突變，產(chǎn)生致癌物。而飲酒會使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質(zhì)極易被人體吸收，加大致癌風(fēng)險。因此喝啤酒時應(yīng)盡量避免吃熏烤，如果實在想吃，可同時吃一些綠葉蔬菜，降低副作用。

不要和海鮮一起用。海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用，使人體血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，從而形成尿路結(jié)石。

最后，為大家盤點一下啤酒的常見分類吧。

啤酒最常見的種類

純生啤酒。采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達半年以上。

熟啤酒。一般的普通啤酒都是要殺菌的，殺了菌之后叫熟啤酒。因為酒中的酵母已被加溫殺死。不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，所以胖人飲用較為適宜。

全麥芽啤酒。釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料（請參見啤酒的原料）。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

干啤酒。這種啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的濃度與普通啤酒不同。普通的啤酒還會有一定糖分的殘留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定的濃度之下，就叫干啤酒。適合怕發(fā)胖和有糖尿病的病人飲用。當(dāng)然對有糖尿病的人還是不主張飲酒。

夏天雖然喝啤酒有好處，但是也不宜多喝哦。