與南瓜相克的食物

與南瓜相克的食物

醋與南瓜相克：同食時醋酸破壞南瓜中營養成分。

鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。

螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒。

南瓜與蝦相克：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜與油菜相克：南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。

南瓜與羊肉相克：《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因為南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。

南瓜與菠菜相克：南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

南瓜與紅薯相克：皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

南瓜與紅棗相克：紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。

南瓜與富含維生素C的食物相克：由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。