古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
如何挑選好南瓜
南瓜餅、南瓜粥……用南瓜制作的各種食品深受大家歡迎，然而，你知道如何挑選南瓜嗎？
看顏色 因品種不同，南瓜的挑選方法也有所不同，從外皮顏色上來說，金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟；綠色的南瓜，綠得發黑的是成熟南瓜。另外，外形完整、表皮油亮、堅硬緊實的南瓜更新鮮。
觀瓜瓤 南瓜切開時，感覺南瓜的瓤非常堅硬，這樣的南瓜，制作成熟后，口感會又綿又沙，而且甜度高。另外，切開的南瓜還可以看看瓜籽，因為瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。
聞味道 南瓜熟后有一種清香氣味，而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。
（責任編輯：陳曉 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
多吃南瓜的四大功效 教你如何挑選好南瓜
-
南瓜的營養價值對所有人群都有效，所以在日常的飲食中可以添加一些南瓜類的菜肴。那么，你是否會挑選南瓜呢？在這里，小編為你出出招，看看怎樣挑……詳細>>
-
教你如何挑選到一個好南瓜
-
將南瓜切開時，感覺南瓜的瓜瓤非常硬，就證明這南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多為金黃色，顏色越深，成熟度越高。瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄