古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黑豆的保健功效:
明朝李時珍在《本草綱目》中有記載:常食黑豆,可百病不生。黑豆能夠滋補肝腎,而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。
黑豆中富含抗氧化成分-花色素和對眼睛有益的維生素a。這兩種重要的營養(yǎng)素不僅能緩解眼睛疲勞,也助于防止視力下降。
其中陳醋能促進黑豆中的營養(yǎng)元素溶出,有助于高效攝取營養(yǎng)成份。-
黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸,熔點低,易于消化吸收,不會沉積在血管壁上。其最大特點是含有植物固醇,植物固醇不但被人體吸收,而且能抑制膽固醇的吸收。因此,黑豆對于動脈硬化的中老年來說,是一種理想的保健品。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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