古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黑豆的功效
黑豆性平，味甘，歸脾，腎經，黑豆含有維生素，花青素，膳食纖維和多種營養元素。
黑豆的皮呈黑色，含有花青素，花青素是非常好的抗氧化劑，能有效清除人體內的自由基，凈化體內環境。
抗老防衰
黑豆富含維生素E，花青素，這些成分具有抗氧化的能力。
預防便秘
黑豆中的膳食纖維可以幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排出體外，能改善便秘情況。
健腦益智
黑豆中所含的鈣可以防止大腦老化遲鈍，起到健腦益智的作用。
美容護發
黑豆中的維生素具有很好的美容功效，并能烏發，防治白發早生。
（責任編輯：陳曉 ）
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黑豆的營養價值與功效
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