古熾明 副主任醫(yī)師
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獼猴桃是一種美容保健水果。其豐富的維生素C含量,使很多水果都望塵莫及。維生素C不僅能增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防感冒,而且對(duì)美麗容顏,防止雀斑、黑斑,延緩皮膚老化等都非常有益。
平均每斤獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克,而每斤蘋(píng)果的維生素C含量只有2.2毫克。獼猴桃的維生素C和維生素E具有抗氧化作用,能夠抑制體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)的增加。每天吃?xún)蓚€(gè)獼猴桃,攝入的維生素C是體內(nèi)所需維生素C的兩倍。脂溶性的維生素E和維生素C一樣,都是抗氧化、防衰老的主要功臣,維生素E還具有抗心臟病的作用。
獼猴桃還含有大量的可溶性纖維,平均每100克獼猴桃的纖維含量為2.6克,可以促進(jìn)人體碳水化合物的新陳代謝,幫助消化,防止便秘。成人每日應(yīng)攝取30克纖維,而每天吃?xún)蓚€(gè)獼猴桃,就能補(bǔ)充人體每天需要纖維量的1/5。
人類(lèi)是一種不能于體內(nèi)自行制造維生素C的動(dòng)物。想得到維生素C別無(wú)他法,只有不斷補(bǔ)給,最直接的方法就是食用含有維生素C的食物,而獼猴桃應(yīng)該是你首選的水果。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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