古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蟹肉羹的做法
主料:螃蟹150克,粳米50克
輔料:姜3克
調料:醋3克,醬油3克
做法:
1、 取出蟹肉和蟹黃;
2、將淘洗干凈的粳米入鍋,加水500毫升,用旺火燒開,再轉用文火熬煮;
3、 加入蟹肉和蟹黃,放入適量的生姜、醋和醬油,稍煮即成。
(責任編輯:陳曉 )
文章關鍵詞:
蟹肉十分美味可口,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素。蟹肉與莧菜為羹湯,有增髓健骨,養胃潤腸之功,為秋日的靚羹湯。詳細>>