古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
準媽媽在孕期補鈣是不能少的,可是吃什么可以補鈣呢?并且,在補鈣的同時還需要注意的就是哪些物質會影響到鈣吸收,這也是很重要的。下面為大家盤點一下孕期補鈣的常見食物,千萬不要錯過了。
孕期補鈣吃哪些食物
芝麻。芝麻醬是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼,營養素的消化率也低,但經過磨制成芝麻醬,消化率大大改善。芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,大概相當于25克的量,其中所含的鈣可達200毫克左右,實在不可小視。
麥片。麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛,而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片,最好是天然的,沒有任何糖類或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。
牛排。動物的骨頭含有大量鈣,還有就是魚類了食物當中鈣的來源很多,如果選擇得當,從中攝取每日足量的鈣不成問題。
綠葉蔬菜。蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。
瘦肉。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用,孕期你的血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此孕期對于鐵的需要就會成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足,你會感到極易疲勞。通過飲食補充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一,也是最易于被人體吸收的。
骨頭湯。骨頭湯能補鈣,對人體最有益的鈣是等離子鈣就是液體鈣。中醫有句老話是“吃什么補什么”。骨頭湯就是充分的液體鈣,也有利于吸收。
那么,有哪些物質會影響到鈣吸收呢?
孕期補鈣不能吃什么
高脂肪。肉吃得太多不僅會造成脂肪超標,還會導致鈣流失。在各類食物中,肉是鈣含量最低的一類,特別是豬肉、牛肉、羊肉的鈣含量在各類食物中是最低的。此外,吃肉太多還會導致膳食總蛋白質過剩,進而增加尿鈣大量流失。而且,過多的脂肪在體內堆積,其中游離的脂肪酸在體內會將鈣團團包裹住,導致鈣的皂化,影響鈣質運轉,降低鈣吸收。
草酸。菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜:懷孕后,很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。
磷酸。磷酸是一種中強酸,與金屬離子具有很強的結合能力,而磷酸鹽的溶解性很低。在消化道中,磷酸會降低鈣、鐵、鋅、銅等微量元素的吸收利用率。
鈉。孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收,同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉,而腎臟每天要把多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣。
孕期補鈣不僅要方法正確,還應該要適量哦。
(責任編輯:詹遠 )
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