古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：
黃豆75克、白果38克、銀耳19克、鯽魚1條、姜2片、鹽適量
做法：
1，黃豆洗干凈。
2，白果去殼、去衣和去心，清洗干凈。
3，銀耳用水浸20分鐘，沖洗干凈，然后剪碎。
4，鯽魚去鱗，去內臟，清洗干凈，下油把鯽魚略煎，盛起。
5，燒滾適量水，下黃豆、白果、銀耳、鯽魚和姜片，水滾后改慢火煲約90分鐘，下鹽調味即成。
（責任編輯：陳曉 ）
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