杏仁的副作用

杏仁是人們日常生活中常見的食品之一，因其豐富的營養價值和特有的味覺感受讓大眾對杏仁簡直是欲罷不能。不得不承認，杏仁在某一方面確實能給人們的身體健康帶來一定的促進作用。但需要提醒你們的是，杏仁的副作用是不容忽視的。

杏仁的副作用主要有以下幾點：

1、杏仁內含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對便秘很有好處。它主要是用來做藥，不可當花生果來吃。

2、凡陰虧、郁火者，則不宜單味藥長期內服。如肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。

3、杏子味酸性大熱，且有滑胎作用，由于妊娠胎氣胎熱較重，故一般應遵循“產前宜清”的藥食原則，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。

4、杏仁中含有劇毒物質氫氰酸，能使組織窒息而死亡，小兒食用7～10個杏仁即能致死，故為了避免其毒性物質透過胎盤屏障影響胎兒，孕婦禁食杏仁。

5、杏仁附有大量的脂肪酸，對于嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或加重腹瀉。對于杏仁導致的這些輕度的不適癥狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。