古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
杏仁是很多朋友都喜愛的食物，不僅可以作為配料做菜，還可以作為零食干果食用。杏仁本身含有的元素營養非常高，堅持適量食用可以防止衰老，延年益壽。
1、礦物質
杏仁含有鎂、鉀和鈣等礦物質。研究表明，其中的鉀有助于保持血壓水平正常。
2、脂肪酸
有益于心臟，杏仁含有豐富的有益于心臟的單不飽和脂肪酸，能降低膽固醇。
3、纖維
杏仁富含纖維，可以消除饑餓感，是天然的美體消脂食品，其纖維有助于降低膽固醇含量，同時杏仁纖維對內消化道和心臟十分重要，并可以減少腸道癌癥發生的危險性。
（責任編輯：陳曉 ）
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