堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

在人們看來(lái)堅(jiān)果是很受歡迎的零食，堅(jiān)果都含有比較高的蛋白質(zhì)、獨(dú)特的味道，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但是堅(jiān)果經(jīng)過(guò)不當(dāng)?shù)募庸ず蟠嬖谥恍┪：θ松眢w健康的問(wèn)題，在生活中應(yīng)該注意這些所存在的問(wèn)題，避免身體遭到影響。

堅(jiān)果的功效作用有哪些？

1、 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2、 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。

3、 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

4、 杏仁有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。

5、杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。