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            苦杏仁的吃法

            2017-05-16 16:49:30      

            苦杏仁的吃法

            1、苦杏仁粥

            材料:粳米100克、苦杏仁10克、冰糖15克。

            做法:

            1、將苦杏仁用溫水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖。

            2、苦杏仁放入蒜臼內舂碎,再加入適量冷水,磨成漿備用。

            3、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

            4、鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米、苦杏仁漿。

            5、煮于米爛熟爛時,加入冰糖調勻,再略煮片刻,即可盛起食用。

            2、杏仁瘦肉湯

            材料:豬肉(瘦)250克、苦杏仁5克、菊花15克、桑葉15克、姜5克、鹽3克,味精2克。

            做法:

            1、瘦肉洗凈,切成細塊留用。

            2、用清水4碗,瘦肉連同菊花、北杏仁、桑葉、姜一起放進煲內,煮2小時,加入鹽、味精調味即成。

            (責任編輯:陳曉 )

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