古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、預(yù)防動脈硬化
芹菜有望起到抗氧化、凈化血液和預(yù)防血栓的作用。所以也為了預(yù)防動脈硬化,血壓或膽固醇高的人,積極地多吃些芹菜吧。
2、香味成分有鎮(zhèn)靜作用
芹菜獨(dú)特的香味成分有緩解食欲不振、頭痛和煩躁的效果。
3、促進(jìn)腸功能
芹菜是容易便秘的人一定要多吃的食材。
4、烹飪方法多樣的萬能食材
不管日餐、中餐,還是西餐,都可用芹菜做出許多菜,或生吃,或炒,或做天婦羅,都很好吃。因?yàn)槿~子比莖部含有的營養(yǎng)更豐富,所以只要葉子沒變質(zhì),就別浪費(fèi),可以切細(xì)做菜的點(diǎn)綴,也可做湯,總之葉子有很多用處。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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