銀耳和什么搭配最好

一、銀耳+黑木耳

銀耳有補腎、潤肺、生津、提神及潤膚的功效，對治療慢性支氣管炎和肺心病有顯著的效果。木耳有益氣潤肺、養血的作用。兩者都是營養豐富的食材，還是低脂肪的健康食品，一起吃不僅不會對身體產生壞處，黑白木耳搭配還能讓各自的營養得到互補，達到雙重營養的食療功效。對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。

二、銀耳+百合

百合的味道清香脫俗，而銀耳則脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活絡氣血，還有潤肺止咳、生津滋陰的功效，特別適合秋天食用。常常飲用，有調理肺、脾、腎三臟的功效。對慢性喉咽也有一定緩和作用。

三、銀耳+鵪鶉蛋

銀耳性味甘平，是滋補強身食品。銀耳含有多種營養物質，具有阻止血液中膽固醇沉積和凝結的作用。鵪鶉蛋營養價值遠高于雞蛋，具有補氣益血、強身健腦、降壓降脂之功效。銀耳與鵪鶉蛋同食，能使強精補腎、益氣養血、健腦強身的功效更為顯著。對貧血、婦嬰營養不良、神經衰弱、血管硬化、心臟病等病人，均有補益作用。常吃還能防止老年性疾病。

四、銀耳+鴨蛋

銀耳有潤肺、生津止咳、滋陰養肺、益氣和血、補腦強心和補腎等功效。鴨蛋味咸、性涼，具有滋陰潤肺、補中益氣等功效。二者同煮共食，可治療肺陰不足所致的咽喉干燥、聲嘶、干咳等癥，對陰虛、頭暈和皮膚干燥所引起的瘙癢也有一定的作用。

五、銀耳+蜜桔

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。蜜桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。銀耳冰糖蜜桔長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

六、銀耳+青魚

青魚養肝益腎，補氣化濕，消腹脹水腫，有滋補的作用。兩者相配，既可以保證食者正常營養，保健身體，又不會增重，同時可對虛胖者及時調養。