類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎吃什么？類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎調(diào)養(yǎng)食譜

類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，相信大家都有聽過，是一種常見的骨科疾病，患病的人深受其害，所以是需要積極治療的，一說治療，大家肯定會(huì)想到醫(yī)院，大家肯定不知道的是，食物中的一些特別的成分，也會(huì)影響類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是加重還是緩解，所以類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的患者在飲食上是有很講究的，能吃什么，不能吃什么，我們一起來看看吧！

類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎應(yīng)該多吃什么？

枸杞子

適用于類風(fēng)濕肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳洝⑸矸o力者，久服可強(qiáng)筋骨、耐寒暑、益精養(yǎng)血，令人長壽。可鮮食，配白菊花泡水代茶，還可與米煮粥食用。

大棗

具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的作用。可作為零食或燉湯食用。常用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人的脾胃虛弱、倦怠乏力、血虛、精神恍惚、心神不安等。

黑豆

具有補(bǔ)腎益陰、健脾利濕、祛風(fēng)除痹功效。

橄欖

取鮮橄欖根或皮40g～50g ，洗凈之后煎水內(nèi)服，亦可食用橄欖果。橄欖中含鈣和維生素C。

骨頭湯

可用豬、牛、羊、狗等關(guān)節(jié)骨或脊椎骨熬湯、熬前放入幾滴食醋。有壯骨作用。

櫻桃

櫻桃漿果中含有一種特殊物質(zhì)，對(duì)于治療關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)類炎癥有很好的效果，每天如能吃20個(gè)帶有酸味的櫻桃果，可在一定程度上抑制關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)引起的疼痛，并使炎癥消退。

山藥

具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)腎、脾、肺的作用。

桂圓

桂圓又稱龍眼、桂圓肉。單用具有益氣補(bǔ)血功效。用于類風(fēng)濕之后期血細(xì)胞減少、體質(zhì)虛弱、貧血等。

核桃仁

具有滋肝補(bǔ)腎、益腦健脾、強(qiáng)壯筋骨等作用。每日食用 2-3 個(gè)核桃。

新鮮桑葚

為平補(bǔ)肝腎之品。用鮮桑葚 500 克 ，鮮桑枝 2 厘米 長段，浸酒密封 30 天。搖勻，每日飲 20 毫升 ~50 毫升。有祛風(fēng)濕、補(bǔ)肝腎、利血脈等作用

類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎忌吃什么？

忌食含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物

如牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等，因這類食物能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復(fù)發(fā)或惡化。

忌食高嘌呤食物

如心、肝、腎、魚卵、肉脯、沙丁魚、咸豬肉、鯡魚、濃縮肉汁、鳳尾魚、馬哈魚、鵝肉、鴿肉、發(fā)酵的食物等。因?yàn)檫@類食物食用過多，加大代謝負(fù)擔(dān)，會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。

忌食甜食

因其糖類易致過敏，可加重關(guān)節(jié)滑膜炎的發(fā)展，易引起關(guān)節(jié)腫脹和疼痛加重。

忌食肥肉、高動(dòng)物脂肪和高膽固醇食物

因其產(chǎn)生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等，可抑制T淋巴細(xì)胞功能，易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。

類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎調(diào)養(yǎng)食譜

羊肉煨大蒜

用料：羊肉500克，大蒜15克，醬油，食鹽適量。

制作：將羊肉洗凈切片，入鍋中加水適量，煮至將熟時(shí)放入大蒜，再煨20分鐘，加食鹽、醬油調(diào)味即成。

功效：羊肉益氣補(bǔ)虛、溫中暖腎。

木瓜生姜蜂蜜飲

原料：木瓜10克，生姜10克，蜂蜜30克，粳米100克。

制作：將木瓜片裝入紗布袋中，與洗凈后的粳米、生姜片一起放入鍋中。加適量水，煮成稠粥，粥將成時(shí)取出紗布袋。趁熱加入蜂蜜，調(diào)勻即可。

功效：祛濕舒經(jīng)，散寒止痛。用于風(fēng)寒濕行老年類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

鱔魚辣湯

原料：鱔魚絲20克，雞絲5克，雞蛋1個(gè)，面筋5克，水淀粉、胡椒粉、味精、醬油、蔥、姜、麻油適量。

制作：鍋中放入雞湯、鱔魚湯各一碗，燒開后放入鱔魚絲、雞絲、面筋條，加入醬油、醋、蔥、姜、鹽。燒好后倒入雞蛋成花，加入水淀粉勾芡，開鍋后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

功效：常用于關(guān)節(jié)炎、肌肉疼痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥。

姜蔥辣椒面

原料：生姜、大蔥、辣椒各9克，面條適量。

制作：前三味與面條同煮。

功效：適用于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎寒濕偏盛者。

鰻魚餃

原料：面粉500克，鰻魚肉500克，蔥、姜、麻油、精鹽、味精、料酒等調(diào)料適量。

制作：鰻魚肉加各種調(diào)料，拌成鰻魚肉餡。面粉加水和成面團(tuán)，分成30小塊，用搟面棒搟成圓皮，包入魚餡，用雙手合攏，捏成餃子。鍋內(nèi)水開后，下餃子、隨即攪動(dòng)，帶餃子上浮后，再加點(diǎn)涼水，待熟后撈起即可。

功效：補(bǔ)虛損，祛風(fēng)濕。適用于風(fēng)濕痹痛等。

獨(dú)活當(dāng)歸酒

獨(dú)活、杜仲、當(dāng)歸、川芎、熟地黃、丹參各30克，白酒1000毫升。先將上述6種藥物研細(xì)，分別用紗布包好，放入白酒中，加蓋密封，放火旁煨24小時(shí)，候冷即可，不拘時(shí)飲之。本方具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕的作用，適用于肝腎虧虛，風(fēng)濕痹痛者。關(guān)節(jié)炎早期及熱痹者禁服。

黃花菜根酒

黃花菜根、黃酒各50克，將黃花菜根洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，改用文火煎煮30分鐘，去渣取汁，沖黃酒內(nèi)服。每日2次，連服數(shù)天。本方具有清熱通絡(luò)的作用，適用于熱痹、關(guān)節(jié)紅腫疼痛明顯者。關(guān)節(jié)無紅熱者忌服。

茄根酒

茄子根（或白茄根）90克，白酒500毫升，將茄子根洗凈，切碎，用白紗布包好，封口，再將茄子根放入白酒中浸泡3日，啟封即可飲用。每次飲15毫升，每日2-3次，連服7-10日。本方具有清熱祛風(fēng)，除濕通絡(luò)的作用，適用于熱痹、關(guān)節(jié)紅腫熱痛、口渴、便干、發(fā)熱等癥。關(guān)節(jié)無紅熱者忌服。

以上就是關(guān)于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎飲食方面的相關(guān)介紹，為了患者的健康著想，如果你身邊的朋友或親屬有這樣的情況，趕緊告訴他吧！