紅糖加雞蛋補血又健脾 推薦3種紅糖煮蛋的做法

紅糖和雞蛋都是比較營養的食材，生活中很多人喜歡用紅糖煮蛋，不僅味道爽甜可口，而且還能起到很多保健功效。究竟紅糖煮蛋有什么好處？紅糖煮蛋又應該怎么做？下面一起來了解下！

紅糖煮蛋有什么好處？

紅糖煮蛋可不僅僅是糖水這么簡單，那可是一道藥膳，有著非常高的營養價值和養生保健功效。

1、調經活血補中益氣健脾胃

紅糖煮雞蛋可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。紅糖水具有補中益氣，健脾胃，暖胃的功效。

紅糖雞蛋也可以加入白木耳，枸杞，紅棗或是紅豆一起煮。黑糖加桂圓，姜汁共煮，有補中補血效果；取番薯，紅糖，姜汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。

2、利于產婦恢復體力排出惡露分泌乳汁

孕婦產后失血多，體力和能量消耗大，在產后的7～10天中吃紅糖煮雞蛋，能補充能量，增加血容量，有利于產后體力的恢復，且對產后子宮的收縮，恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。同時能緩解腹脹，腰緊癥狀。

3、排毒滋潤養生

紅糖雞蛋也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效。老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐的時候，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦，清潔，可有效地減輕干癢的感覺。

推薦3種紅糖煮蛋的做法

了解了紅糖煮蛋的好處，下面再為大家介紹下具體做法吧！可以做簡單的紅糖煮蛋，還可以做升級版，加入紅棗、當歸等材料，功效更佳。

紅糖煮蛋

原料：雞蛋1個、紅糖適量。

做法：

1、準備好食材：雞蛋、紅糖、姜片。

2、雞蛋打到碗里、紅糖切碎、姜切成小片。

3、小鍋里裝入適量清水燒開后，轉小火，輕輕倒入雞蛋。

4、加姜片。

5、煮一會，輕輕把雞蛋翻一面。

6、紅糖放到小碗里，加入適量開水稀釋融化。

7、雞蛋煮好后，輕輕把雞蛋舀起來放入紅糖水里。

注意事項：倒入雞蛋前一定要把火轉到小火，否則容易把雞蛋煮散。

當歸紅棗雞蛋湯

原料：當歸、紅棗、雞蛋。

做法：

1、當歸、紅棗、雞蛋洗凈，將當歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內，加入5碗水。

2、中火煮開后轉小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝去殼，再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右。

3、當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。

注意事項：

1、當歸的藥效經過煲制后已融入至湯內，因而不必再吃藥渣；

2、在“例假”期間不要食用，否則量會很多的哦。

紅棗桂圓雞蛋紅糖水

原料：紅棗、桂圓、雞蛋、紅糖。

1、紅棗切肉去核。

2、切成碎末。

3、桂圓干去殼。

4、鍋里加入適量水（根據個人喝多少而定）放入紅棗桂圓和紅糖。

5、開中火熬制，直到沸騰轉小火煮直到看到紅棗碎末顏色變深，加入雞蛋（可打蛋花也可打成蛋包），雞蛋熟透后即可出鍋。

紅糖煮蛋做法簡單，口感也非常的不錯，大家可以試試。