手術(shù)后想恢復(fù)快 吃對(duì)食物很關(guān)鍵

手術(shù)后應(yīng)該怎么吃呢？手術(shù)會(huì)使我們消耗大量的體力，在做完手術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)，要提醒大家的是手術(shù)后的飲食有宜也有忌，只有吃對(duì)了食物才會(huì)有好處。在這里，就來(lái)為大家介紹一下手術(shù)后究竟吃什么好吧。

手術(shù)后應(yīng)吃什么好

豬蹄。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。

牛肉。牛肉富含肌氨酸，可增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量；富含維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，適合術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人食用。牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促進(jìn)傷口愈合的功效。

芋頭。芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。

西紅柿。與一般蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑、維生素C，維生素C能促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口更快愈合，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力，但前提是要生吃，因?yàn)槲骷t柿中的維生素C具不穩(wěn)定性，在加工過(guò)程中容易被氧化和分解。

乳鴿。鴿是禽類唯一的無(wú)膽動(dòng)物，肝臟中儲(chǔ)存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠，增進(jìn)食欲，幫助消化，激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機(jī)能，調(diào)理并強(qiáng)壯身體，有著特殊的食療作用。

鱸魚。一般來(lái)說(shuō)，吃黑魚有利于傷口的恢復(fù)，其實(shí)鱸魚才最適合于開刀的人。如貧血或糖尿病患者，如果受傷要?jiǎng)邮中g(shù)，在開刀前就應(yīng)開始吃鱸魚，開刀后還要吃，對(duì)傷口的愈合非常有幫助。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。

除此之外，手術(shù)后的飲食還需要注意的是什么呢？

手術(shù)后的飲食建議

少食多餐大手術(shù)后消化能力減弱，進(jìn)食容受量比原來(lái)明顯減少，只有增加餐數(shù)，才能彌補(bǔ)食量不足，滿足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。因此患者應(yīng)進(jìn)食時(shí)間規(guī)律，定時(shí)定量進(jìn)餐，堅(jiān)持少食多餐，以每天5--6餐為宜。主食與配菜應(yīng)選軟爛且易于消化的食物。千萬(wàn)不可暴飲暴食。

做手術(shù)后不能吃的發(fā)物。所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。

能食用食用菌類食物，如蘑菇、香菇等。這類食物多為高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平時(shí)有頭痛、眩暈等癥狀的人，要盡量少吃。

在手術(shù)后，飲食上要聽醫(yī)囑哦。