古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
很多朋友都不喜歡吃芹菜，特別是小朋友覺得芹菜有一股味道。其實芹菜的藥用價值豐富，媽媽可以嘗試做涼拌芹菜給孩子食用，味道更獨特。
食物原料：芹菜250克。醋、姜末、香油、鹽各適量。
制作方法：
1、芹菜擇洗干凈，切絲，放入沸水中焯燙，撈出，裝盤。
2、調入姜末、醋、鹽、香油，拌勻放涼即可。
食譜類別：3-6歲寶寶食譜芹菜富含粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1，維生素B2、尼克酸、維生素C，鈣、鉀、鈉，還含有揮發油、芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸等物質。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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