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材料:南瓜750g、白糖150g、糯米粉250g、芋頭泥500g、澄面100g。
制作方法:
1、南瓜去皮切片蒸熟;
2、加入白糖,糖溶后加入澄面和糯米粉,搓勻成面團;
3、從面團中分拿出小面團,用大拇指在小面團中壓個指印,往里加入適量的芋頭泥,再次搓勻成面團;
4、把面團放進餅模,印出大小一致的餅,放入蒸籠里蒸10分鐘即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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