古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：
南瓜一個、西藍花一枝
調料：
鹽一勺、蜂蜜一小勺、橄欖油一小勺
做法：
1、準備好南瓜。
2、準備好西蘭花。
3、西蘭花掰成小朵，在加入一勺鹽的開水里焯一分鐘撈出。
4、南瓜切成小方塊，按照原來的造型放入盤子里。
5、放入鍋里蒸熟。
6、取出南瓜放到溫乎的時候，再用一小勺蜂蜜+一小勺橄欖油調和后均勻的澆在南瓜上。
7、最后把西藍花圍邊即成。
膳食食療：
南瓜：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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