古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
秋天到了，不僅大人要滋補，寶寶也要滋潤一下身體喔。推薦的這款銀耳椰汁雞湯，適合秋季助寶寶強身健體。
食物原料：銀耳25克，椰汁100毫升，雞腿2個，生姜2片，紅棗4粒，鹽少許
制作方法：
1、銀耳用清水浸泡發透、洗凈備用，雞腿洗凈后剁成塊，紅棗泡發、去核；
2、雞腿放入開水中汆燙后撈出，沖冷水備用；
3、湯鍋內倒入適量清水，大火煮開，放入銀耳、雞腿、紅棗、生姜片，先以大火煮開，改小火繼續煲3小時，再加入椰汁，并加少許鹽調味即可。
食譜類別：
1歲寶寶食譜銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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