古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：
綠殼雞蛋 四只 蘑菇 八朵；
紅椒 半只蔥 一點；
做法 ：
1、紅椒洗凈后切小塊；
2、 雞蛋磕入碗里；
3、 加少鹽和一點黃酒打勻后放入一點蔥花；
4、鮮蘑菇上有泥，洗凈后最好用淡鹽水浸泡；
5、 然后切薄片待用；
6、 炒鍋入橄欖油；
7、 油溫時倒入蛋液炒散裝出；
8、 炒鍋再入少橄欖油；
9、 倒入蘑菇片和紅椒塊加鹽劃炒片刻；
10、 再加入炒好的雞蛋一起翻炒；
11、 入一點開水后起鍋。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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