古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料:黃油75克、花生醬75克、白砂糖50克、雞蛋1個、全麥面粉110克、土豆淀粉40克(或者玉米淀粉)、花生碎50克、鹽1克
做 法:
1、將熟花生壓碎
2、提前將黃油放在室溫中軟化,直到用手按動黃油覺得軟時即可。將黃油切成小塊,放入容器中,用打蛋器攪拌,分次加入糖,將黃油打發至發白、體積膨脹;
3、加入花生醬打勻;
4、將雞蛋打勻,分次加入到黃油中,打勻
5、將全麥面粉、土豆淀粉、鹽混合過篩加入,用橡皮刀切拌均勻;
6、加入花生碎切拌均勻
7、將面團分成乒乓球大小的球
8、用叉子在面團上交叉按兩下
9、烤箱預熱180度,放入烤箱上層,烤15-20分鐘左右,餅干邊緣著色即可。
小貼士:烤制時間依自家烤箱而定。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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