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            花生醬全麥餅干

            2017-05-24 17:18:46      

            材料:黃油75克、花生醬75克、白砂糖50克、雞蛋1個、全麥面粉110克、土豆淀粉40克(或者玉米淀粉)、花生碎50克、鹽1克

            做 法:

            1、將熟花生壓碎

            2、提前將黃油放在室溫中軟化,直到用手按動黃油覺得軟時即可。將黃油切成小塊,放入容器中,用打蛋器攪拌,分次加入糖,將黃油打發至發白、體積膨脹;

            3、加入花生醬打勻;

            4、將雞蛋打勻,分次加入到黃油中,打勻

            5、將全麥面粉、土豆淀粉、鹽混合過篩加入,用橡皮刀切拌均勻;

            6、加入花生碎切拌均勻

            7、將面團分成乒乓球大小的球

            8、用叉子在面團上交叉按兩下

            9、烤箱預熱180度,放入烤箱上層,烤15-20分鐘左右,餅干邊緣著色即可。

            小貼士:烤制時間依自家烤箱而定。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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