古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
兩款橙子的美味吃法
橙汁冬瓜球
材料：冬瓜500克、食鹽1小撮、橙汁350毫升、白砂糖1勺、白醋1勺、水適量。
做法：
1、將冬瓜洗凈，削去冬瓜皮去除瓜瓤部分，用果肉挖肉匙將冬瓜肉挖成一個個半球形；煮滾一鍋清水，將冬瓜球倒入鍋中。
2、
3、將橙汁倒入鍋中，與糖醋汁水攪勻；將控水后的冬瓜球放入保鮮盒中，將混合橙汁倒入浸沒瓜球，加蓋密封后放入冰箱冷藏，冰鎮后食用口感更佳。
橙子蒸蛋
材料：橙子若干個，雞蛋若干個（2個雞蛋大概可以做3個左右），糖，橙子汁。
做法：
1、橙子外皮洗凈，切去一部份，用勺子將橙子挖干凈，橙子汁備用。
2、碗內打入雞蛋，加入橙子汁和糖，攪均勻。
3、將雞蛋糊放入橙子殼。蓋上切下來的橙子皮，用牙簽固定好。
4、上鍋隔水蒸10分鐘左右。
5、待蛋糊熟透之后，取出即可。
（責任編輯：陳曉 ）
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