胡蘿卜泥與米湯治療腹瀉

胡蘿卜泥與米湯治療腹瀉

胡蘿卜泥和小米湯的制備方法非常簡單，具體如下：

胡蘿卜泥：將胡蘿卜用清水洗凈，去皮后切成塊，將切成塊的胡蘿卜置入電飯鍋內蒸熟，蒸熟后的胡蘿卜用磨板磨成胡蘿卜泥，每日3次，每次1～2勺。

小米湯：取小米250克，加2500毫升水，微火煮2小時，取上層米湯，每日喂6次，每次30～100毫升。

需要說明的是，中醫常根據腹瀉患者癥狀的不同而分為以下四種：脾虛型、傷食型、風寒型和濕熱型。而胡蘿卜配米湯僅僅適用于治療脾虛型小兒腹瀉。

脾虛型腹瀉患者的典型癥狀是：患兒久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。因此，若您的孩子有上述表現時，完全可以食用胡蘿卜泥、米湯來治療腹瀉。若屬于其他三型時，則需選擇其他的食療方法。

如傷食型患兒常表現為腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等癥狀，且腹瀉前常有哭鬧、大便酸臭、有不消化的食物等，此類患兒可適當增加山楂、麥芽等消食化滯食品的攝入；

風寒型腹瀉患兒表現為腹鳴、腹痛，有時伴有發熱、流鼻涕等癥狀，大便稀薄多泡沫、色淡、無臭味，此類患兒可喝點姜茶飲：取生姜10克，茶葉3克，紅糖少許，將生姜切片，與茶葉加適量水一起煎煮，待沸后加入紅糖，隨意飲服；濕熱型腹瀉患兒表現為發熱、舌苔厚膩等癥狀，大便呈蛋花湯樣且帶少許黏液，此類患兒可適度增加具有清熱利濕作用的薏米粥的攝入。

此外，腹瀉期間最好少食或不食下列食物：牛奶、豆制品等容易引起腹脹的食物；芹菜、大白菜、柚子等富含纖維素的食物；肉類、奶油、動物內臟等高脂肪食物。

兒童食譜胡蘿卜肉絲餅

這道寶寶食譜做法簡單，可以放點肉，葷素搭配，幫助孩子補充胡蘿卜素，對維護寶寶視力和對抗春季皮膚干燥很有益處。

原料：胡蘿卜1根、蔥花、面粉、鹽、橄欖油適量

做法：

1、胡蘿卜洗凈擦成絲，加入鹽、面粉、水，調成面糊，攪拌均勻。

2、將煎鍋置于火上，放入油。燒至五六成熱，舀一大勺面糊放入煎鍋中，攤成圓餅狀，厚約半厘米，中火煎至兩面金黃即可。

3、也可把攤開的圓餅放在盤內，放入蒸鍋內蒸熟。

適合人群：1歲以上的寶寶。