古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食用韭菜的幾個禁忌
1、蜂蜜
韭菜不可與蜂蜜同信,因為韭菜與蔥、蒜同科同屬,均為百合科蔥屬,且食物藥性都是辛溫而熱,又均含蒜辣素和硫化物,都與蜂蜜性相反,所以二者不可同食。
2、白酒
白酒甘辛微苦,性太熱,含乙醇。酒具有刺激性,能擴張血管,使血流加快,可引起胃炎和胃腸道潰瘍復發,韭菜性溫味甘,能壯陽活血,食生韭菜飲白酒,好比火上加清油。長期食用,對有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒與韭菜同食。
3、菠菜
韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
韭黃是韭菜的軟化栽培品種。青韭在遮光條件下,葉綠素解體,甘氨酸等游離氨基酸積聚起來形成葉黃素,便會呈現黃色。韭黃不僅顏色鮮亮,其口感也勝……詳細>>
韭菜為春季佳蔬,自古以來,我國人民就有在初春之時,食鮮味、嘗春盤的習俗,因其營養豐富,還有素菜中的葷菜之美稱。但韭菜并非人所皆宜,食用時……詳細>>
吃韭菜,從農歷二月延至整個春天,一直可吃到”六月韭,臭死狗“為止。然而,有人鐘愛的它的味道,有人卻不喜歡吃后口中的韭菜味。韭菜營養豐富,……詳細>>
吃韭菜,從農歷二月延至整個春天,一直可吃到六月韭,臭死狗為止。然而,有人鐘愛的它的味道,有人卻不喜歡吃后口中的韭菜味。韭菜營養豐富,但也……詳細>>