所有海鮮的做法

1、番茄紅杉魚：魚煎至兩邊金黃，撈出裝盤，倒入切片的番茄炒至軟有水分出來，加入調味糖，倒入裝盤的魚上，就可以了。

2、清蒸大眼雞：可以買時就剝好皮，蒸熟才剝也可以，隔水蒸5分鐘（魚大8分鐘）加入蒸魚生抽跟熟油就可以了（不用加其他，不然肉質變了）

3、白焯蝦：一小碗水倒入蝦，蝦全部轉紅就可以了

4、姜蔥炒蟹：起油鍋倒入姜爆香，放入洗凈切好的蟹，贊料酒，加入調料，加少量水，蓋好煮幾分鐘，加入蔥段番炒幾下出鍋。海鮮豆腐南瓜燉

材料：南瓜，水豆腐，鮮蝦，花蛤，紅椒，蔥，姜，鹽（量根據人

數定）

做法：1。南瓜切小片，蒸熟后壓成泥備用

2。水豆腐切小塊，蝦剝去殼去除沙線，花蛤熱水煮開殼蔥白切段，紅椒切粒，姜切細絲

3。南瓜泥倒入鍋中適量開水稀釋，煮開后放入豆腐煮五分鐘

4。放入花蛤煮開

5。放入蔥白姜絲煮開

6。放入鮮蝦煮開，蝦變色后放入紅椒粒，放入適量鹽調味

7。攪拌均勻汁收濃即可出鍋 。。。展開你要所有的做法，那幾頁紙都不夠用了，還是知道簡單一點的幾種吧

1、番茄紅杉魚：魚煎至兩邊金黃，撈出裝盤，倒入切片的番茄炒至軟有水分出來，加入調味糖，倒入裝盤的魚上，就可以了。

2、清蒸大眼雞：可以買時就剝好皮，蒸熟才剝也可以，隔水蒸5分鐘（魚大8分鐘）加入蒸魚生抽跟熟油就可以了（不用加其他，不然肉質變了）

3、白焯蝦：一小碗水倒入蝦，蝦全部轉紅就可以了

4、姜蔥炒蟹：起油鍋倒入姜爆香，放入洗凈切好的蟹，贊料酒，加入調料，加少量水，蓋好煮幾分鐘，加入蔥段番炒幾下出鍋。海鮮豆腐南瓜燉

材料：南瓜，水豆腐，鮮蝦，花蛤，紅椒，蔥，姜，鹽（量根據人

數定）

做法：1。南瓜切小片，蒸熟后壓成泥備用

2。水豆腐切小塊，蝦剝去殼去除沙線，花蛤熱水煮開殼蔥白切段，紅椒切粒，姜切細絲

3。南瓜泥倒入鍋中適量開水稀釋，煮開后放入豆腐煮五分鐘

4。放入花蛤煮開

5。放入蔥白姜絲煮開

6。放入鮮蝦煮開，蝦變色后放入紅椒粒，放入適量鹽調味

7。攪拌均勻汁收濃即可出鍋