家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)食材 > 正文
            保健
            掛號(hào)科室:體檢保健科 同類疾病:體檢食療嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

            茄子怎么吃最營養(yǎng)

            2017-05-31 16:28:07      

            做茄子時(shí)只要不用大火油炸,降低烹調(diào)溫度,減少吸油量,就可以有效地保持茄子的營養(yǎng)保健價(jià)值,如土豆燉茄子。另外,加入醋和番茄有利于保持飲食中的維生素C和多酚類。

            推薦以下兩種烹調(diào)方法:

            涼拌茄條

            長茄子切成條,盛放碗中,置蒸鍋里蒸10分鐘。取出控去水分,加鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。注意,不要把茄子的汁都擠去,以免損失養(yǎng)分。芝麻醬稠一點(diǎn)就可以彌補(bǔ)多余的水分。

            番茄炒茄丁

            茄子1條切丁,蒜切成米。鍋中放2湯匙油,放蒜米,加茄子煸炒,放1勺醋。改小火加蓋燜兩分鐘,茄子變軟時(shí)加鹽,加少許番茄丁,翻幾下,放少許味精或雞精,裝盤。注意盛菜的時(shí)候控去余油。

            這兩種烹調(diào)方法的溫度不超過120℃,吃油量少,維生素和類黃酮等物質(zhì)損失相對(duì)較少。

            (責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

            相關(guān)推薦

            文章關(guān)鍵詞:

            茄子有哪些營養(yǎng)價(jià)值? 茄子怎樣吃最有營養(yǎng)

            茄子是我們生活中非常常見的一種食材,不但價(jià)格便宜,而且味道鮮美。茄子可以被我們拿來煎炸,爆炒,水煮,甚至還可以被我們做成腌菜。那么,茄子……詳細(xì)>>

            怎么吃茄子更營養(yǎng)健康?茄子的好處與食用禁忌

            茄子是我們?nèi)粘I罾锝?jīng)常見到的一種蔬菜,其營養(yǎng)價(jià)值也是很高的,做法也有很多種。是老百姓居家飯桌上的可口佳肴,但你知道茄子怎么吃最有營養(yǎng)嗎……詳細(xì)>>

            茄子有什么養(yǎng)生功效?怎么吃最好

            茄子是我們平時(shí)吃得比較多的一種蔬菜,是餐桌上一道美味,它營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別……詳細(xì)>>

            茄子怎么做最好吃?食用注意5事項(xiàng)

            茄子是我們最熟知不過的蔬菜之一,很多人對(duì)如何烹飪茄子頗有心得,那么如何將茄子燒的美味又營養(yǎng)呢?跟著我們一起來學(xué)習(xí)下3種做法吧。詳細(xì)>>

            豆角茄子燜著吃才能保住營養(yǎng)

            質(zhì)地比較堅(jiān)實(shí)的蔬菜往往需要反復(fù)翻炒,可炒的時(shí)間越長,維生素?fù)p失越多,而燜的方式能保證原汁原味,營養(yǎng)更全面。詳細(xì)>>

            相關(guān)健康數(shù)據(jù)

            • 陳愛華

            • 余旭輝

            • 秦鑒

            • 吳節(jié)

            專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎?

            廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

            古熾明 副主任醫(yī)師

            擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]

            主站蜘蛛池模板: 久久国产三级无码一区二区| 糖心vlog精品一区二区三区| 精品一区二区三区色花堂| 亚洲一区在线免费观看| 色偷偷av一区二区三区| 国产在线一区二区三区在线| 免费在线观看一区| 国产成人无码一区二区三区| 狠狠综合久久AV一区二区三区| 亚洲男女一区二区三区| 日韩视频免费一区二区三区| 中文字幕精品一区二区精品| 国偷自产视频一区二区久| 色狠狠AV一区二区三区| 一本色道久久综合一区| 日韩精品一区二区三区毛片| 日韩人妻无码一区二区三区综合部| 精品亚洲av无码一区二区柚蜜| 久久se精品一区精品二区| 大伊香蕉精品一区视频在线 | 精品福利一区二区三区| 伊人久久精品无码麻豆一区| 亚洲综合一区二区国产精品| 一区二区三区视频免费观看| 午夜DV内射一区区| 精品少妇人妻AV一区二区三区| 久久无码AV一区二区三区| 无码精品一区二区三区免费视频| 伊人色综合一区二区三区| 免费观看一区二区三区| 中文字幕永久一区二区三区在线观看 | 日韩一区二区三区电影在线观看| 亚洲一区动漫卡通在线播放| 久久精品国内一区二区三区| 波多野结衣中文字幕一区| 久久精品视频一区| 久久久久人妻精品一区三寸| 国产一区二区在线视频播放| 亚洲日韩精品无码一区二区三区 | 一区二区高清在线| 国产精品免费一区二区三区四区|