吃荔枝的方法有哪些

2017-05-31 16:30:54

大家都知道荔枝肉的外面是一層比較厚的殼，剝皮就能吃，如果你是這樣吃荔枝的話，那么很容易上火，口舌會生瘡，所以荔枝也是要講究吃法的，今天就教大家吃荔枝的方法。

吃荔枝的方法

目前正是荔枝大量上市季節。荔枝營養成分豐富，深受人們的喜愛，每100克荔枝肉含蛋白質0.7克、脂肪0.6克、糖類13.3克、鈣6毫克、磷34毫克、鐵0.5克、鉀193毫克、鎂17.8毫克及多種維生素、有機酸、果膠等。

中醫學認為，荔枝味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經，有生津益血，健脾止瀉，溫中理氣，降逆等功效，能夠治療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病癥。《本草綱目》中記載，荔枝有補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心等作用。荔枝較適用于婦女產后血虛及老年體弱多病者。

但是食用荔枝也有禁忌：中醫認為，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬于溫性食物，多吃易上火，故中醫辨證屬于陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用，民間也有一顆荔枝三把火之說。明代醫家李時珍認為：荔枝氣味純陽，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口痛，病齒及火病人尤忌之。

近年來的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量進食可引起低血糖，輕者頭暈惡心、腹痛腹瀉、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷等癥狀，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。其發病原因主要是空腹進食大量的荔枝，引起突發性低血糖所致，被稱為荔枝病，以兒童為多見。還有個別人對荔枝過敏，會出現皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的癥狀。>>>荔枝的好處健腦又護膚

正確食用荔枝的方法：1。充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農藥。2。每日進食荔枝一般不超過300克。3。不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時再食用。4。對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。5。適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。6。因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，癥狀嚴重者應及時送醫院進行治療。