古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料 ：
牛柳肉300克菠蘿蜜適量；
紅椒1個蔥1條；
姜片3片腌料：生抽1茶匙，油1茶匙，黑胡椒粉少許，蒜蓉1茶匙；
生抽1/2茶匙、料酒1/2茶匙、糖1茶匙、鹽1/2茶匙；
做法 ：
1、牛肉洗凈，橫紋切薄片，用腌料拌勻，備用；
2、 菠蘿蜜、紅椒切片；蔥切段；
3、 炒鍋燒熱下適量油，放入牛肉泡嫩油，盛起，瀝干油，備用；
4、 炒鍋留底油，下姜片爆香，放牛肉翻炒幾下，下青椒、菠蘿蜜、蔥段炒拌均勻，倒入調(diào)味料炒勻即可裝盤；
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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