調(diào)味品類食物相克表

調(diào)味品類食物相克表！

醋與豬骨湯相克：影響人體對營養(yǎng)的吸收。

醋與青菜相克：使其營養(yǎng)價值大減。

醋與胡蘿卜相克：胡蘿卜素就會完全被破壞了。

先放鹽與菜相克：使炒出的菜無鮮嫩味，肉質(zhì)變硬。

早放姜與魚相克：應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加入生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。

蜂蜜與開水相克：會改變蜂蜜甜美的味道，使其產(chǎn)生酸味。

蜂蜜與豆腐相克：易導(dǎo)致腹瀉。

蜂蜜與韭菜相克：易導(dǎo)致腹瀉。

紅糖與豆?jié){相克：不利于吸收。

紅糖與竹筍相克：形成賴氨酸糖基，對人體不利。

紅糖與牛奶相克：使牛奶的營養(yǎng)價值大大降低。

紅糖與皮蛋相克：同食會引起中毒。

紅糖與生雞蛋相克：同食會引起中毒。

糖與食銅食物相克：食糖過多會阻礙人體對銅的吸收。

糖精與蛋清相克：同吃會中毒，嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。

糖精與甜酒相克：同吃會中毒。

味精與雞蛋相克：破壞雞蛋的天然鮮味。