古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
奶酪是含鈣最多的奶制品，被稱為“乳品中的黃金”。奶酪被譽為是女性天然的降脂藥，其營養價值之高是女性日常飲食的佳品。奶酪作為一種高營養奶制品，已經越來越廣泛地成為日常飲食的選擇。
同時，為了實現奶酪的最大營養價值，專家還建議了一些食用方法：
1、選擇飽和脂肪含量低的奶酪，如意大利干酪和英國切達干酪，這樣既補充鈣質和重要的脂肪酸，也減少了不必要的飽和脂肪攝入。
2、不要選擇不含脂肪的奶酪，這樣的奶酪可能添加了更多的鈉以保持奶酪的風味，容易造成血壓升高。
3、高質量的奶酪往往脂肪含量高，所以要注意食用量，每天吃兩片15克左右的奶酪就夠了。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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