古熾明 副主任醫(yī)師
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科學(xué)提倡我們飯前吃水果,這樣才有利于發(fā)揮水果對(duì)人體的作用。但是有些水果是否適合空腹的時(shí)候食用呢?作為最普通最常食用的水果--蘋果,空腹食用會(huì)對(duì)身體造成危害嗎?
第一點(diǎn)
蘋果是溫性的所以空腹吃沒關(guān)系,對(duì)胃也有好處——養(yǎng)胃!
這是一個(gè)醫(yī)生給我的建議。而且還能防止便秘。
還有,不能說蘋果發(fā)酸,它就是酸性水果!!
果含有大量糖類,早晨人一般都處于饑餓狀態(tài),吃蘋果可以補(bǔ)充糖類,所以早晨吃蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。蘋果空腹吃可有助消化。
第二點(diǎn)
蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì),并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。蘋果藥用,早在唐代就有記載,蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴,更具有“潤(rùn)肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,嚴(yán)重水腫患者多吃蘋果有利于補(bǔ)鉀,減少副作用。妊娠期多食蘋果,一方面可補(bǔ)充維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡,防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。蘋果還可用作整腸止瀉劑,《本草綱目》中有“水痢不止,奈半熟者10枚,水2升,煎1升并食之”的說法。民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎及腸結(jié)核等疾病的方法。德國(guó)人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。此外,每日早晚空腹吃一個(gè)蘋果,可治療大便干燥。飯后吃蘋果對(duì)反胃、消化不良有一定的作用;高血壓患者每日?qǐng)?jiān)持吃3次蘋果,每次1—2個(gè),可收到降壓效果。
第三點(diǎn)
但知道:蘋果含有半乳糖荃酸,對(duì)排毒的功效非常顯著,其果膠能避免食物在腸內(nèi)腐化,每天吃幾個(gè)蘋果或喝幾杯蘋果汁,可預(yù)防膽結(jié)石。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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