古熾明 副主任醫(yī)師
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都說男人的壓力很大,專家指出,在夏天,最好的滋補方式就是喝粥,而且還要選擇適合自己的粥。 瘦弱男人:白術(shù)山藥粥健脾養(yǎng)腎。
這類人往往認為吃營養(yǎng)豐富的食物身體就會沒問題,其實他們一般脾胃較虛弱,過多地攝入營養(yǎng)素,食物中的蛋白質(zhì)不僅不能完全被吸收,而且在代謝中又加重了腎臟的負擔(dān)。
建議這類人多喝白術(shù)山藥粥以健脾養(yǎng)腎。白術(shù)補脾,暖胃,消食,山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng),枸杞則具有滋補肝腎的功能,把這三種材料搭配在一起熬粥,能起到健脾補腎,強壯肌肉的作用。
忙碌男人:蓮子芡實粥養(yǎng)心安神。這類人精神緊張易疲勞,睡眠不好,而且一般運動較少,這些都會影響腸胃對飲食的正常吸收。久坐容易產(chǎn)生腰酸痛癥狀,還可能會引發(fā)前列腺炎,可喝些蓮子芡實粥。
蓮子補脾止瀉,養(yǎng)心安神,而芡實則能健脾補腎,常喝能夠緩解壓力,防止因工作緊張造成失眠等癥狀。 嗜酒男人:蓮藕綠豆粥呵護心肝。
長期大量飲酒對肝臟損傷最大,建議來碗蓮藕綠豆粥。綠豆煮藕,能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血。大米有保肝、護胃的作用,酒后進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
專家提醒,熬粥最好用砂鍋,因為相對于電飯煲來說,它質(zhì)地較粗,所以有些物質(zhì),電飯煲沒辦法分解,而砂鍋就不同。因為鍋體有很多細小的砂眼,所以能把油性物質(zhì)吸收,又因其吸熱慢,所以煮出來的東西才好喝。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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