家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)食材 > 正文

            橘子防癌豆類養(yǎng)心廚房里的9大防病高手

            2017-06-02 14:20:40      

            中醫(yī)講究藥食同源”,早在千年前,祖先就已發(fā)現(xiàn)有些食物具備藥物作用,可以用來(lái)防治疾病。如今,這些觀點(diǎn)得到了現(xiàn)代科學(xué)的佐證。 

            豆類:護(hù)心高手

            豆類是最便宜的健康食品。豆類富含異黃酮,可保護(hù)心臟、預(yù)防心血管疾病。豆類中飽和脂肪酸含量較低,是人體優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。此外,豆類還利于骨骼和前列腺健康,能緩解女性更年期不適。黃豆制成豆制品更利于吸收,而其他豆類,炒菜、燉菜、做湯均可,營(yíng)養(yǎng)成分都能較好地保留。

            大蒜和洋蔥:殺菌衛(wèi)士

            大蒜和洋蔥幾乎是廚房里最物美價(jià)廉的藥物”之一,它倆同為蔥屬植物,都含有殺菌和抗病毒化合物,利于人體提高免疫力,全力對(duì)抗入侵者”。研究還發(fā)現(xiàn),飲食中加入洋蔥和大蒜有助于預(yù)防食道癌、口腔癌、卵巢癌等多種癌癥;洋蔥和大蒜中含有的70種植物化學(xué)成分,可使高血壓發(fā)病率降低30%,還有消炎、抗氧化、預(yù)防腫瘤的功效。專家提醒,為發(fā)揮大蒜的殺菌作用,最好搗碎后放10~15分鐘后再吃,讓蒜氨酸和蒜酶等物質(zhì)互相作用,形成保健價(jià)值更高的大蒜素。

            芹菜:血液和腸道清道夫

            研究發(fā)現(xiàn),芹菜含有四氯苯酞”化合物,能降低膽固醇。另外,大家對(duì)芹菜中的細(xì)絲一定不陌生,這就是膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),排出腸道垃圾。從這兩點(diǎn)來(lái)看,芹菜可以當(dāng)之無(wú)愧地稱為血液和腸道的清道夫”。不僅如此,芹菜還富含礦物質(zhì)、維生素C和酚酸,有助于人體抵抗流感、減輕過(guò)敏、預(yù)防癌癥。專家提醒,芹菜葉的某些營(yíng)養(yǎng)成分高于芹菜莖,比如胡蘿卜素含量是莖的88倍,烹飪時(shí)不要丟掉,可焯水和豆腐干涼拌,也可剁碎后和肉餡拌勻包餃子吃。

            肉桂:降血糖專家

             肉桂可降低約10%的血糖、約13%的膽固醇和甘油三酯,因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。專家說(shuō),肉桂是一味性溫的中藥,國(guó)外已將肉桂作為原料生產(chǎn)膳食補(bǔ)充劑。寒冷的冬天,將肉桂代茶飲用,養(yǎng)生效果很好,但一天攝入量最好不超4克。

            柑橘類水果:癌癥克星

            柑橘類水果含近200種抗癌化合物,可謂癌癥克星。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn),每天食用柑橘類水果可降低50%的口腔癌、喉癌、胃癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。另外,專家表示,柑橘類水果的血糖指數(shù)較低,尤其是柚子,特別適合糖尿病患者食用。生活中,很多人喜歡將橙子、西柚等榨汁食用,以為這樣更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收,其實(shí)榨汁過(guò)程中會(huì)損失大量的膳食纖維,使水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣,因此建議大家最好直接吃水果。

            (責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

            相關(guān)推薦

            文章關(guān)鍵詞:

            橘子檸檬的果皮能防癌?

            在橘子皮里有一種叫salvestrol Q40的復(fù)合物,它可以殺死人體內(nèi)刺激癌細(xì)胞生長(zhǎng)的酶。前瞻性實(shí)驗(yàn)表明,存在于檸檬、橘子和葡萄柚皮中……詳細(xì)>>

            怎樣飲食最防癌?三種難吃食物竟是防癌高手

            有一些食物味道不討喜,防癌抗癌的功能卻是實(shí)打?qū)嵉摹?a href="http://www.zpeb.net/yinshi/a/201703/1801130.html" target="_blank">詳細(xì)>>

            秋季9種健康食品防癌防病

            除了上述所講,經(jīng)常吃點(diǎn)蘆筍對(duì)心臟病、高血壓、心動(dòng)過(guò)速,這時(shí)比較容易出現(xiàn)的疲勞和肥胖都有很好的作用。蘆筍中還含有豐富的葉酸,大約5根蘆筍就……詳細(xì)>>

            4大防癌抗老食物

            促進(jìn)細(xì)胞膜流動(dòng)海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì),能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動(dòng)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護(hù)人體免受放……詳細(xì)>>

            藍(lán)莓竟也是防癌高手

            藍(lán)莓中含有大量抗氧化劑、維生素和微量元素。多項(xiàng)研究已證實(shí),藍(lán)莓具有保持心臟健康、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)大腦功能和改善視力等作用。還有研究發(fā)現(xiàn),常……詳細(xì)>>

            相關(guān)健康數(shù)據(jù)

            • 葉金輝

            • 唐之雅

            • 陸驪工

            • 石敏

            專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎?

            廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

            古熾明 副主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]

            主站蜘蛛池模板: 成人精品视频一区二区三区不卡| 日本一区二区三区在线网| 国产精品美女一区二区三区| 动漫精品第一区二区三区| 日韩精品中文字幕无码一区| 久久se精品一区二区影院| 视频一区在线播放| 曰韩人妻无码一区二区三区综合部| 一区二区视频传媒有限公司| 一区二区三区在线播放| 日韩一区二区三区不卡视频| 亚洲国产精品一区二区久| 久久精品国产一区二区三区肥胖| V一区无码内射国产| 一区三区三区不卡| 福利一区国产原创多挂探花| 在线观看国产一区亚洲bd| 视频一区视频二区在线观看| 亚洲福利视频一区二区| 日韩视频一区二区三区| 中文字幕一区二区三区有限公司| 精品久久综合一区二区| 欧洲精品码一区二区三区| 国模极品一区二区三区| 亚洲欧美成人一区二区三区| 无码中文字幕一区二区三区| 成人精品一区二区电影| 最新中文字幕一区| 日韩精品久久一区二区三区| 国产人妖在线观看一区二区| 波多野结衣中文一区二区免费| 在线视频一区二区日韩国产| 一区二区精品视频| 国产午夜精品一区二区三区| 亚洲国产综合精品中文第一区| 亚洲综合无码一区二区| 中文字幕无线码一区2020青青| 国偷自产视频一区二区久| 一区二区三区视频观看| 国产suv精品一区二区33| 无码人妻精品一区二区蜜桃网站 |