古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
很多女人吃飯必備辣椒,仿佛離了辣椒就活不了一樣。不知從何時起,有關辣的飯店也是比比皆是。吃辣固然沒什么不好,但也不能吃得太多。那么吃辣的誤區有哪些?
吃辣的誤區
其一,認為辣椒開胃,任何菜都佐以辣椒。但過度吃辣會破壞神經末梢靈敏性,久而久之使胃腸黏膜受損,引起慢性炎癥,出現嘔吐、痙攣、疼痛及腹瀉等癥狀。
其二,認為吃辣減肥。這一說法尚無科學依據,辣椒的確能加快局部代謝,但效果不持久,達不到減肥功效。
其三,認為吃辣防癌。辣椒確實含有抗氧化物質,但沒有科學證據證實其抗癌作用。恰恰相反,口腔癌的癌前病變口腔白斑正是吃辣所致。
除了誘發或加重某 些疾病,吃辣還可能降低藥效。比如,某些中醫里上火、陰虛等“熱病”,需服用蛇膽川貝枇杷膏、清開靈口服藥、六味地黃丸等清熱或滋陰的中成藥,要忌吃辛辣食物,否則會降低療效。服用一些西藥時也要忌辣,比如治療褥瘡、痤瘡等皮膚病的復方維A酸凝膠,治療消化道潰瘍、胃炎時服用的活菌類藥物、抗生素、黏膜保護劑等藥物。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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