古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
紅豆紫米湯
原料:紅豆、紫米各20克、冰糖適量。
做法:先將紅豆、紫米分別放到水中浸泡兩個小時,然后倒掉水,重新加適量水先用武火燒開,然后改文火慢煮至粥稠,加入適量的冰糖攪拌均勻就可出鍋。
功效:由于紅豆本身就具有利尿消腫之功效,因此最適合在雨水多的季節經常食用。此外由于紫米不容易消化,因此一次性最好不要食用過多。
紅綠百合羹
原料:紅豆20克、綠豆20克、百合20克。
做法:先將三種材料放到水中浸泡壯個小時,然后用大火煮開之后改成小火在將其煮熟,依據個人口味加入適量的調味品即可。
功效:夏季吃紅綠百合羹具有助消化、清熱解毒、滋陰潤膚之功效。
紅豆薏苡仁湯
原料:紅豆30克、生薏苡仁20克、紅糖適量。
做法:先將紅豆及薏苡仁一起放到水中浸泡直至紅豆漲大之后,然后將紅豆以生薏苡值一起放到鍋中煮熟,待其成粥之后加入紅糖,讓其充分溶解之后,熄火,放涼后就可吃了。
功效:紅豆薏苡仁粥具有消腫、益氣養血、美容養顏之功效。
蓮子百合紅豆沙
原料:紅豆500克、蓮子、百合各30克,陳皮10克、冰糖適量。
做法:先將紅豆、蓮子、百合洗干凈,然后置于水中浸泡兩個小時。然后將材料放到鍋中用慢火堡煮兩個小時,加入冰糖改大火在煮10分鐘即可出鍋了。
功效:蓮子百合紅豆沙具有清火氣、美容養顏、理氣益氣之功效。
薏米紅豆排骨湯
原料:排骨500克、紅豆100克、紅棗20克、山楂片20克、生姜、胡椒粉、料酒等適量。
做法:先將紅豆置于水中浸泡半個小時,然后同排骨、紅棗、山楂片等一起放到鍋中用慢火燉至肉爛,然后加入生姜、胡椒粉、食用鹽、蔥花等進行調味。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
多吃粗糧的好處已經是婦孺皆知,一向注重養生的女人們當然不例外,可是大多數粗糧口感粗糙,味道寡淡,但紅都不一樣,它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味……詳細>>
自古以來紅豆都是滋補食材,只有宮廷和貴族的女人才有機會享用,它飽滿圓潤、色澤厚重,很多滋補食材和藥膳里都會用到它。到現在紅豆再次受到女人……詳細>>