古熾明 副主任醫(yī)師
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南京一名廚師節(jié)前在宰殺深海魚時(shí),右手掌不小心被魚鰭刺傷,整個(gè)上臂都腫了,經(jīng)連續(xù)治療監(jiān)護(hù),三天才出院。為此,有關(guān)專家提醒,品嘗海鮮的人要注意:吃海鮮不僅可能引起過敏,還可能引起中毒。
醫(yī)生介紹說,這名廚師因傷口較淺,而且救治及時(shí),已轉(zhuǎn)危為安。
據(jù)了解,刺傷廚師的是一種學(xué)名叫石頭魚的深海魚,因其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,深受一些食客喜愛。但此魚毒性較大,毒器由毒腺、毒鰭和溝管三者構(gòu)成,刺蜇人體時(shí)能將魚刺毒液注入人體,除引起局部紅腫、熱、痛外,還對(duì)人的心肌、骨骼肌和平滑肌有直接麻痹作用,嚴(yán)重者可致人中毒死亡。
專家提醒,吃海鮮時(shí)最好以大眾化海鮮為主,如確想品嘗罕見海魚,在宰殺時(shí)一定要注意。此外,人們?cè)谔暨x海鮮時(shí),不要把手直接伸進(jìn)海鮮池,以免被刺傷。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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