飲食防治關節炎 多吃哪些食物

關節炎是中老年人常見的一種疾病，如果沒有及時的預防或者治療，對我們的日常生活就會造成很大的影響，所以需要引起重視。今天，要為大家介紹的就是可以預防關節炎的食物，快來一起看看都有哪些吧。

防治關節炎的食物

甜椒。一個綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源，這些維生素可以有效緩解關節炎帶來的疼痛。

生姜。美國《藥物強化性食品雜志》刊登一項研究發現，生姜具有抗炎和抗氧化功效，從而有助預防關節炎。喝茶時加入姜片，炒菜等食物中撒點姜粉，都是不錯的吃法。

奶酪。奶酪中含有非常豐富的鈣質，對骨骼、肌肉和關節組織有很好的保護作用。此外，奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。把硬奶酪切成片放入鍋中和菜一起燉，或用軟奶酪來拌沙拉都是不錯的選擇。

蘑菇。一項涉及2.9萬無關節炎病史女性參試者的大規模研究發現，維生素D攝入較多者罹患風濕性關節炎危險更低。除魚油外，富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及奶酪等。

綠茶。綠茶是對人體十分有益的飲品。這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑—茶多酚，可有效緩解風濕性關節炎引起的疼痛等關節不適。

除此之外，飲食防治關節炎還需要注意哪些呢？

防治關節炎的飲食細則

控制自身飲食結構，避免酸性物質攝入過量，加劇酸性體質。飲食的酸堿平衡對于關節炎的治療及并發癥的防治是非常重要的一個環節。預防關節炎在飲食方面要多吃富含植物有機活性堿的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。植物有機活性堿，能迅速排除體內酸性物質，達到體液的酸堿平衡，從而預防關節炎。

禁服鐵或含鐵的復合維生素。由于鐵與疼痛、腫脹和關節損傷有關，輕易引起骨性關節炎。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿能使骨性關節炎癥狀加重。

多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利于清除機體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋蔥、芽甘藍及卷心菜。

骨性關節炎患者不要經常使用鐵鍋烹飪。習慣用鐵鍋炒菜和骨性關節炎輕易復發有關，發病后血清中的鐵含量下降。

防治關節炎，飲食上多注意以上幾點哦。