古熾明 副主任醫(yī)師
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荔枝是夏天常見(jiàn)的水果,甜甜的味道,你是不是也很喜歡呢?荔枝的口感好,還要很多意想不到的功效。不過(guò),你吃荔枝的方法是否正確呢?今天,就來(lái)為大家介紹一下荔枝的好處和吃法都是怎樣的吧。
荔枝的功效和作用
促進(jìn)血液循環(huán)。荔枝中含有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。其中富含維生素C,有助于增強(qiáng)集體的免疫力,提高抗病能力。
增強(qiáng)免疫力。荔枝的果肉中含有大量的維生素,特別是維生素C的含量非常高。除此外,荔枝中還含有一些蛋白質(zhì),這兩種營(yíng)養(yǎng)成分被人體吸收以后,對(duì)增加身體的自我免疫功能作用明顯,經(jīng)常食用可以大大提高人們抗病毒的能力。
補(bǔ)充能量,益智補(bǔ)腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用。研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
消腫解毒,止血止痛。荔枝辛溫,入肝、腎經(jīng),有理氣止痛作用,可用于氣滯血瘀所致的經(jīng)前腹痛或者產(chǎn)后腹痛。還可用于外科疾病,如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
美容。荔枝還是一種可以美容的水果,這種水果中有大量的維生素和微量元素存在,食用以后,毛細(xì)血管中的血液流速就會(huì)加快,可以有效減少色斑和其他皮膚病的發(fā)生,對(duì)與美白滋養(yǎng)肌膚的作用效果十分明顯。
止呃逆,止腹瀉。荔枝甘溫健脾,并能降逆,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
那么,荔枝究竟要怎么吃才最正確呢?
荔枝的正確吃法
我們?cè)趧兝笾さ臅r(shí)候,果肉上有一層薄薄的白膜,有點(diǎn)澀澀的口感,一般我們都是將它剝掉的,但是如果要防止上火的話建議將薄膜也一起吃掉,然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進(jìn)去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉,同樣可以防止上火。
吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對(duì)上火有預(yù)防作用。或吃荔枝的同時(shí),多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預(yù)防荔枝病。
普通人每次食用荔枝也不宜超過(guò)10顆,尤其是兒童每次吃3~4顆即可,不可過(guò)量。而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃。正在長(zhǎng)青春痘、傷風(fēng)感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝,會(huì)加重病癥。
將荔枝放在冰水中或者是沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜再吃,可減少上火,而且能化燥氣而能補(bǔ)陰。
荔枝好吃又營(yíng)養(yǎng),但是也不宜多吃哦。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
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