古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
菠菜有益心情：芝麻菜及菠菜等綠葉蔬菜富含維生素B族，有利于身體產生多巴胺及有益好心情的激素。一項新研究發現，維生素B6缺乏會導致緊張、易怒。巧克力也有保持心情的功效，但是不要選擇白巧克力。
高蛋白沙拉保持旺盛精力：調味醬中的油脂有助于減緩沙拉中蛋白質和碳水化合物的消化速度，穩定血糖，保持旺盛精力。沙拉中可加入萵苣、菠菜、雞肉和一個白煮雞蛋。
藍莓有利長期記憶：藍莓中的抗氧化劑可保護大腦免受自由基傷害，降低老年癡呆的風險。可改善認知過程，促進思維。野生藍莓效果更佳。需要注意的是，未成熟的藍莓不可以吃。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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