古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料:面粉100克左右、雞蛋一個、菠菜30克、胡蘿卜20克、蠔油20克、精選生抽10ml、鹽1克。
寶寶食譜:卡通菠菜面
做法:
1、面粉倒入容器中,將雞蛋也打散放入面粉中;
2、然后揉均勻;
3、用搟面棍壓成面片;
4、取小模型將面片壓成卡通形狀;
5、壓好的卡通面備用;
6、菠菜在自來水下清洗干凈,胡蘿卜也用小模具壓成花形;
7、鍋中放入適量的水煮開,下入面條;
8、面條煮熟后,再倒入胡蘿卜和菠菜關火;
9、在碗中加入蠔油,鹽和精選生抽,倒入適量的面湯。加入面條和蔬菜即可。
小貼士:
1、菠菜和胡蘿卜本來就是可以生吃的。所以關火前再放;
2、面粉先不要多放,根據雞蛋的大小,能揉成面團即可;
3、調料的口味根據寶寶的喜好來。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
將富強粉放入盆內,加入涼水225克和成面團;把面團揉光,稍餳,搟成0.2厘米厚的薄片,邊搟邊撒上淀粉,搟好的切成細面條待用。詳細>>
材料:胡蘿卜1根,削皮荸薺50克,土豆、蘑菇各100克,水發木耳10克。詳細>>