紅藍莓各自有什么特點

紅藍莓各自的特點以及適應人群

一、紅莓

草莓又叫紅莓、地莓等，臺灣等地區稱其為土多啤梨。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。

功效：草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明日養肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。美國把草莓列入十大美容食品。據研究，女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。

草莓在德國被譽為神奇之果。草莓還可以減肥，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的礦渣。祖國醫學認為，草莓性涼味酸，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。

適合人群：老少皆宜。

適用量：每次10個。

溫馨提示：草莓表面粗糙，不易洗凈。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既可以殺菌又較易洗凈。草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。

二、。藍莓：

藍莓Blueberry，通常稱為越橘果，是生長在地球上的最古老的水果之一，據估算大概在13，000年前在地球上就已經有它的身影了。藍莓屬杜鵑花科越桔屬灌木，原產北美及我國長白山與大小興安嶺。