古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料:
鮑魚菇150克、素海參100克、胡蘿卜片、黃瓜片、姜泥、蒜片各少許。
白醬油1小匙、芥末少許、高湯1/2杯、色拉油2大匙、水淀粉、香油各少許。
操作:
1、鮑魚菇去蒂洗凈片片,與素海參分別焯水待用。
2、鍋入色拉油燒熱,加入姜泥、蒜片炒香,下入原料炒勻,加入調(diào)料燒至入味,水淀粉勾芡,出鍋前淋香油即可。
貼士:
1、用雞腿菇替換鮑魚菇,用素火腿替換素海參,稱為雞腿菇燒素火腿。
2、調(diào)味料中去掉醬油、芥末,加入鮑魚汁、蠔油,稱為蠔油雙鮑素海參。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
鮑魚菇性微溫,味甘,具有滋養(yǎng)、補脾胃、除溫邪、驅(qū)風(fēng)、散寒、舒筋活絡(luò)的功效,可治腰腿疼痛、筋絡(luò)不舒、手足麻木等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,鮑魚菇……詳細(xì)>>
徽皖風(fēng)味,指安徽菜,簡稱徽菜,是我國八大菜系之一。徽菜的形成與發(fā)展,是和安徽的地理環(huán)境、經(jīng)濟物產(chǎn)、風(fēng)尚習(xí)俗密切相關(guān)聯(lián)的。詳細(xì)>>
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]